고기와 지방을 먹는데 걱정할 필요가 없다. 인간은 육식성 동물이다.
비만과 당뇨, 심혈관질환 등 각종 질환이 고기가 원인이라는 말이 있다. 그래서 단백질과 지방 섭취를 줄이고 채식을 늘려야 한다고 한다. 국내 채식주의자 비율도 늘고 있다. 하지만 안타깝게도 비만과 관련된 성인병도 계속 증가하고 있다. 다행스럽게도 단백질과 지방이 비만을 불러오는 것이 아니라 탄수화물이 비만을 일으킨다는 것이 점점 더 상식으로 자리 잡고 있다. 단백질과 지방의 공급원인 고기를 먹으면서 불편해할 … Read more