맛있는 빵 안전하게 먹기위해 알아야 할 것
세계 3대 주식 중 하나가 쌀, 옥수수와 함께 밀이다. 우리나라에서도 쌀 소비량은 꾸준히 감소하지만 밀 소비량은 꾸준히 증가해 왔다. 밀 소비 증가의 주요 원인 중 하나가 빵이다. 빵은 식사대용이나 간식으로 많이 먹는다. 빵 맛에 빠져들면 헤어나기 힘들 정도라고 한다. 하지만 맛있는 빵이 위험하다는 연구 보고가 많이 나오고 이제는 일반인들도 어느 정도 경각심을 가지고 있다. 빵은 … Read more