많이 먹고 적게 움직여서 살찌는 것이 아닙니다

먹방 프로그램이 넘쳐나고 여행 프로그램도 음식 소개가 메인 소재 중 하나입니다. 동시에 다이어트 프로그램도 넘쳐나고 있습니다. 이런 역설적인 상황이 이해가 되나요? 한쪽에서는 맛있는 음식으로 유혹하고, 다른 한쪽에서는 건강하고 날씬한 몸매를 위해 다이어트를 해야 한다고 강조합니다. 누구의 장단에 맞추어야 하나요? 다이어트 시장은 계속 성장 중에 있습니다. 다이어트 약, 다이어트 보조 식품, 개인 PT, 요가, 필라테스, 러닝 … Read more

밀가루 음식 끊어야 하는 이유: 글루텐과 정제 탄수화물

밥은 먹기 싫어도 빵, 라면, 파스타, 국수, 피자, 쿠키, 과자는 먹고 싶다. 이런 음식은 주 재료가 밀가루이다. 밀가루 음식은 맛있다. 쫀득하고 단맛도 나고 다양하게 요리할 수 있어서 좋다. 하지만 이런 밀가루를 놓고, 밀가루는 먹지 말아야 한다든지, 밀가루가 비만의 원인이라든지 이런 말을 자주 듣는다. 밀가루를 왜 이렇게 나쁘다고 하는지, 정말 끊어야 하는 음식인지 그 이유를 알아본다. … Read more