고탄수화물

많이 사람들이 저탄고지에 대해 들어봤을 것이다. 탄수화물을 적게 먹고 지방을 많이 먹는다? 왠지 이상한 느낌이다. 한국인은 밥심인데, 탄수화물을 줄이고 지방이라? 지방은 혈관을 막히게 하고 살찌게 하지 않는가? 이런 오래된 통념을 깨야한다. 우리가 먹는 식단의 진실을 보기 위해 열린 마음으로 바라보자. 균형잡힌 식단이란? 한국인의 전통적인 식단은 흰쌀밥에 국과 반찬이 어우러져 있다. 최근에는 면과 빵, 떡이 추가된 … Read more

물만 마셔도 살이 찐다는 사람들의 말을 들어봤을 것이다. 그 정도로 적게 먹는데 살이 잘 빠지지도 않고, 조금 더 먹는다 싶은데 체중계는 플러스로 변한다. 답답하기도 하고 어쩌면 억울하기도 할 것이다. 적게 먹는데 살이 빠지지 않는 이유는 무엇인가? 이유는 어쩌면 간단하다. 우리가 상식으로 알고 있는 칼로리 섭취 양이 소모하는 양보다 많으면 살이 찐다는 어찌 보면 당연한 이 … Read more